<졸리비>는 미국의 맥도날드를 물리치고 필리핀에서 가장 인기좋은 패스트푸드 체인점이다. 한국판 <롯데리아>인 셈이다. 미국 식민지였고 지금도 미국의 막강한 경제적, 정치적 영향 하에 있는 이 나라에서 보통의 필리피노들이 미국의 그늘을 얼마나 벗어나려고 하는지를 엿보이게 한다.
필리핀을 여행하는 분들은 맛을 불문하고 한 번은 꼭 들러보시기를... 맛도 좋지만, 거기서 필리피노들의 정서를 느끼보시길...