동남아 도처에서 나는 망고는 나라마다 그 이름이 다르다. 인도네시아와 말레이시아와 필리핀 등 민족적-언어적으로 말레이(Malay) 세계에서는 대개 "망가"(mangga)로 불린다. 필리핀에서는 망가 외에도 "망앙 깔라바우"(mangang kalabau)로 불리기도 하다. 태국에서는 "마므엉"(ma muang)이라고 한다.

망고는 그 크기와 맛과 색에 따라 여러 종류가 있다. 용도에 따라, 소비자의 입맛에 따라 여러 나라들에서 다양하게 재배한 결과이다. 망고는 크게는 두 종류로 구분된다. 녹색껍질 상태로 먹는 것과 소위 디저트용 망고가 그것이다. 두 번째의 디저트용 망고는 그 감미로운 맛 때문에 미식가들에게 인기가 높다. 첫번째 것은 대개 덜 익은 상태의 강한 신 맛을 갖고 있는데, 동남아 토착인들 가운데 바로 이 맛 때문에 녹색 망고를 찾는 자들이 많다. 녹색 망고는 껍질을 벗겨 향신료를 가미하여 샐러드로 먹거나 끓여 피클을 만들어 먹기도 한다.